Berufsporträt

Kurzinfo

Ausbildungsberuf

Florist*

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Tätigkeitsinhalte

Floristen und Floristinnen binden Sträuße und fertigen Kränze, Brautschmuck oder Trockengestecke nach eigenen Ideen oder den Wünschen ihrer Kunden. Sie dekorieren Schaufenster und Verkaufsräume und versorgen die Pflanzen im Laden.

Bei der Auswahl von Schnittblumen und Topfpflanzen beraten sie ihre Kunden und geben Pflegehinweise. Sie ermitteln den Warenbedarf, holen Angebote ein, erledigen den Einkauf neuer Ware, berechnen Preise und bedienen die Kasse.

Da viele Blumenläden mit Blumenversandhäusern und Onlineshops kooperieren, sind Floristen und Floristinnen neben dem Tagesgeschäft im Blumenladen häufig auch für die Auslieferung von Blumen verantwortlich.

Arbeitsbedingungen

Floristen und Floristinnen arbeiten beim Gestalten und Verkaufen von Blumen- und Pflanzenschmuck viel mit der Hand und im Stehen. In der Regel tragen sie bei der Arbeit mit Blumen, Pflanzen und Erde Handschuhe, um sich etwa beim Abdornen von Schnittblumen nicht zu verletzen.

Zum Einsatz kommen Scheren, Zangen, Drähte oder Klebstoffe. In Verkaufsraum, Werkstatt und Lager herrscht üblicherweise hohe Luftfeuchtigkeit.

Zur Pflege der Pflanzen und Blumen verwenden Floristen und Floristinnen Dünge- bzw. Pflanzenschutzmittel, die unter Umständen Haut und Atemwege reizen können. In Fachgeschäften sind sie meist zu den üblichen Ladenöffnungszeiten tätig - auch an Samstagen.

Wenn Floristen und Floristinnen im Großmarkt frische Blumen und Pflanzen selbst einkaufen, beginnt ihr Arbeitstag bereits in den frühen Morgenstunden.

In ihrem Arbeitsalltag benötigen sie Kreativität und gestalterisches Geschick, zudem ist ein gutes Gespür für Farben und Formen unabdingbar. Sie müssen kontaktfreudig sein, wenn sie Kunden beraten und bedienen.

Zugang zur Ausbildung

Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben. Die Betriebe stellen überwiegend Ausbildungsanfänger/innen mit mittlerem Bildungsabschluss oder Hauptschulabschluss ein.

Wichtige Schulfächer

Während angehende Floristen und Floristinnen Sträuße zusammenstellen, rechnen sie häufig die Einzelpreise der Blumen im Kopf zusammen. Auch für Preiskalkulationen von großen Kundenaufträgen benötigen sie Kenntnisse zumindest der Grundrechenarten.

Zukünftige Floristen und Floristinnen müssen sich gut mit Pflanzen auskennen - insbesondere mit ihrer Versorgung und Pflege. Daher ist Wissen in Biologie für die Ausbildung vorteilhaft.

Bei schriftlichen Rechnungsstellungen oder dem Schreiben von Glückwunsch- oder Trauertexten an Sträußen, Gestecken, Gebinden oder in Karten sind sichere Grammatik- und Rechtschreibkenntnisse notwendig.

Angehende Floristen und Floristinnen lernen, wie man Sträuße und Gestecke nach den Grundregeln der Gestaltung anfertigt. Kenntnisse in Kunst und den gestaltenden Fächern sind hierbei nützlich. Kenntnisse im Zeichnen sind z.B. bei Entwurfszeichnungen von Raumschmuck oder floralen Werkstücken von Bedeutung.

Perspektiven

Nach ihrer Ausbildung arbeiten Floristen und Floristinnen in Blumenfachgeschäften, Gartencentern und Gärtnereien mit Blumengeschäft.

Durch Anpassungsweiterbildung kann man seine Fachkenntnisse aktuell halten, auf den neuesten Stand bringen und erweitern. Das Themenspektrum reicht dabei von Floristik bis hin zu Warenpräsentation.

Eine Aufstiegsweiterbildung hilft, beruflich voranzukommen und Führungspositionen zu erreichen. Naheliegend ist es, die Prüfung als Floristmeister/in abzulegen.

Mit einer Hochschulzugangsberechtigung kann man auch studieren und beispielsweise einen Bachelorabschluss im Studienfach Garten-, Landschaftsbau erwerben.

Auch der Schritt in die Selbstständigkeit ist möglich, z.B. mit einem Blumenfachgeschäft oder Übernahme (ggf. auch als Teilhaber/in) eines Betriebes für Blumengeschenk- oder Dekorationsservice.

Ausführliche Informationen



Berufsinfo der Datenbank BERUFENET

Freie Ausbildungsplätze



Jobbörsen der Unternehmen



Angebote in diesem Serviceportal

Ihre Weiterempfehlung

Gefällt Ihnen dieses Berufsporträt? Möchten Sie Freunde, Bekannte und Kollegen über dieses Berufsporträt informieren? Wir stellen Ihnen die Links zur Verfügung, mit denen Sie eine Weiterempfehlung in den sozialen Medien realisieren können.

Mit einem Mausklick oder einem Fingertipp öffnen Sie die entsprechende Funktion.