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Berufsporträt Landwirt*

Berufsporträt

Kurzinfo

Ausbildungsberuf

Landwirt*

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Tätigkeitsinhalte

Landwirte und Landwirtinnen erzeugen pflanzliche sowie tierische Produkte und verkaufen diese. Abhängig vom jahreszeitlichen Ablauf bearbeiten sie Böden, wählen Saatgut aus, mähen, düngen, pflegen Pflanzen und wenden Pflanzenschutzmittel an.

Bei ihren Tätigkeiten benutzen sie meist landwirtschaftliche Nutzfahrzeuge und Anlagen, die sie nicht nur bedienen und überwachen, sondern auch warten.

Nach der Ernte lagern oder konservieren sie ihre Erzeugnisse oder vermarkten sie. In der Tierhaltung füttern, tränken und pflegen sie Nutztiere und reinigen Ställe.

Buchführungs- und Dokumentationsarbeiten gehören ebenfalls zu ihren Aufgaben.

Arbeitsbedingungen

Landwirte und Landwirtinnen arbeiten viel mit der Hand, aber auch mit landwirtschaftlichen Maschinen. Für Verwaltungsaufgaben, beispielsweise Abrechnungen erstellen, nutzen sie den Computer.

Schutzkleidung wie Schutzbrillen, Schutzhandschuhe und ggf. Atemschutz tragen sie z.B. beim Umgang mit Pflanzenschutzmitteln.

Bei der Arbeit auf Feldern und Äckern sind sie Sonne, Wind und Regen sowie Hitze oder Kälte ausgesetzt. Wenn sie trockene Nutzflächen bearbeiten oder die Ernte einfahren, entsteht Staub. Zum Teil unangenehme Gerüche begleiten Arbeiten in Tierställen, aber auch das Ausfahren von Gülle und Mist auf die Felder.

Landwirte und Landwirtinnen sind rund um die Uhr für ihren Tierbestand verantwortlich, gerade wenn es sich um kranke oder trächtige Tiere handelt.

Je nach Jahreszeit, Arbeitsanfall und Wetterlage sind Landwirte und Landwirtinnen auch an Wochenenden tätig. Teilweise beginnt ihr Arbeitstag mit Sonnenaufgang und endet erst in den Abendstunden.

Verantwortungsbewusstsein zeigen Landwirte und Landwirtinnen z.B. im Umgang mit Nutztieren und Pflanzenschutzmitteln. Auch wenn Traktoren mit verschiedenen Ackergeräten und andere Maschinen und technisch Geräte viele Arbeitsschritte erleichtern, sind die Tätigkeiten auf dem Feld oder im Stall dennoch körperlich anstrengend.

Video

Zugang zur Ausbildung

Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben. Die Betriebe stellen überwiegend Ausbildungsanfänger/innen mit mittlerem Bildungsabschluss ein. Jede/r Vierte der Ausbildungsanfänger/innen hatte vor Ausbildungsbeginn ein Berufsgrundbildungsjahr absolviert.

Wichtige Schulfächer

Angehende Landwirte und Landwirtinnen bewirtschaften Höfe. Da sie in der Ausbildung lernen, wie man Nutzpflanzen anbaut, Tiere hält, pflegt und züchtet, sind Kenntnisse in Biologie wichtig.

Kenntnisse in Chemie sind für angehende Landwirte und Landwirtinnen nützlich, um z.B. die Zusammensetzung von Futter- und Düngemitteln zu verstehen, mit denen sie schon in der Ausbildung vertraut gemacht werden.

Im Ausbildungsalltag auf landwirtschaftlichen Höfen gehen die angehenden Landwirte und Landwirtinnen mit technischen Geräten und Maschinen um, etwa mit Melk-, Saat- oder Erntemaschinen. Deshalb ist technisches Verständnis förderlich.

Ausbildungsvergütung

Die Ausbildungsvergütung richtet sich bei tarifgebundenen Betrieben nach tarifvertraglichen Vereinbarungen. Nicht tarifgebundene Betriebe müssen eine angemessene Ausbildungsvergütung gewähren.

Eine Übersicht der tariflichen Ausbildungsvergütungen für nahezu alle quantitativ bedeutenden Ausbildungsberufe bietet die Datenbank Ausbildungsvergütungen.

Perspektiven

Nach ihrer Ausbildung arbeiten Landwirte und Landwirtinnen vor allem in landwirtschaftlichen Betrieben.

Durch Anpassungsweiterbildung kann man seine Fachkenntnisse aktuell halten, auf den neuesten Stand bringen und erweitern. Das Themenspektrum reicht dabei von Landwirtschaft bis hin zu Tierzucht.

Eine Aufstiegsweiterbildung hilft, beruflich voranzukommen und Führungspositionen zu erreichen. Naheliegend ist es, die Prüfung als Landwirtschaftsmeister/in abzulegen.

Mit einer Hochschulzugangsberechtigung kann man auch studieren und beispielsweise einen Bachelorabschluss im Studienfach Agrarwissenschaft erwerben.

Auch der Schritt in die Selbstständigkeit ist möglich, z.B. mit einem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb.

Ausführliche Informationen

Berufsinfo der Datenbank BERUFENET

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