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Job bei Zott SE & Co. KG

Stellenanzeige

Kurzinfo

Titel der Stellenanzeige

Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

Beschäftigungsform

Berufsausbildung ab 2022

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Arbeitgeber

Zott SE & Co. KG

Arbeitsort

86690 Mertingen

Details zur angebotenen Ausbildung

Details zur angebotenen Ausbildung

https://zott-karriere....

Info zum Arbeitgeber

Wir sind ein traditionsreiches bayerisches Familienunternehmen in der dritten Generation. An unseren Standorten produzieren wir seit über 80 Jahren eine Vielzahl von Premiumprodukten.

Unsere Joghurt-, Dessert- und Käsespezialitäten haben eine Geschichte und wir vertreiben unsere Produkte in mehr als 75 Länder der Welt.

Unsere Leidenschaft gilt unseren Marken, der Milch und dem Genuss. Innovation, Qualität, der Partnerschaftsgedanke mit Milcherzeugern sowie die nachhaltige Herstellung unserer Produkte sind für uns sehr wichtige Werte.

Tätigkeitsinhalte

Milchwirtschaftliche Laboranten und Laborantinnen führen chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen von Milch und Milchprodukten in allen Herstellungsstadien durch.

Daneben kontrollieren sie das für die Produktion benötigte Wasser, die Zusatzstoffe sowie die eingesetzten Verpackungsmittel und das Abwasser.

Zur Vorbereitung der Untersuchung bestimmen sie die erforderlichen Labormaterialien bzw. -geräte und kontrollieren die Funktionsfähigkeit.

Mithilfe der Analysegeräte und -materialien identifizieren sie Inhaltsstoffe und erfassen diese mengenmäßig.

Sie speichern die Prüfergebnisse in Labordateninformationsmanagementsystemen und vergleichen sie mit vorgegebenen Prüfkriterien, mit früheren Untersuchungsergebnissen sowie mit Untersuchungen anderer Produkte. Anhand ihrer Auswertungen wird die Qualität der Milchprodukte abschließend beurteilt.

Arbeitsbedingungen

Milchwirtschaftliche Laboranten und Laborantinnen arbeiten mit speziellen Laborgeräten, Apparaturen und Messinstrumenten. Versuche werten sie computergestützt am Bildschirm aus.

Bei ihrer Tätigkeit in meist künstlich beleuchteten Laboren tragen sie entsprechende Schutzkleidung wie Laborkittel, Schutzbrille und Handschuhe. Beim Aufenthalt in den Produktionsräumen ist zusätzlich besondere Hygienekleidung erforderlich, z.B. Gummistiefel mit rutsch- und säurefesten Sohlen und Haarnetz.

Sie gehen mit Chemikalien und mikrobiologischen Stoffen um, teilweise besteht Infektionsgefahr. In den Produktionshallen herrscht oft Maschinenlärm. Bei produktionsbegleitenden Analysen fällt ggf. Schichtarbeit oder Arbeit am Wochenende an.

Sorgfältig und zielstrebig führen Milchwirtschaftliche Laboranten und Laborantinnen chemische und physikalische Analysen durch. Hygienevorschriften im Umgang mit Lebensmitteln halten sie verantwortungsbewusst ein.

Geschicklichkeit und ein gutes Auge beweisen sie beim Aufbau der Analyseapparatur oder beim Abmessen chemischer Reagenzien.

Für sensorische Tests benötigen sie Farbsehvermögen, Geruchs- und Geschmackssinn. Aufmerksamkeit ist beim Überwachen der Laborabläufe wichtig.

Details zur angebotenen Ausbildung

Details zur angebotenen Ausbildung

https://zott-karriere....

Verkürzung der Ausbildungszeit

Wer einen höheren Schulabschluss als den Hauptschulabschluss hat, kann seine Ausbildungszeit verkürzen.

Mit Fachoberschulreife, also z.B. einem Realschulabschluss ist eine Kürzung um 6 Monate möglich, mit Fachhochschulreife und Abitur kann die Ausbildung um 12 Monate gekürzt werden.

Eine weitere Möglichkeit, die Ausbildungszeit zu verkürzen, ist die Ausbildungszeit einer vorherigen Ausbildung anrechnen zu lassen.

Auch andere Bildungsgänge wie Einstiegsqualifizierung, Berufsfachschule oder Berufsgrundbildungsjahr können unter bestimmten Voraussetzungen angerechnet werden.

Zudem kann die vorzeitige Zulassung zur Abschlussprüfung beantragt werden, wenn die Leistungen in der Berufsschule und die Leistungen im Ausbildungsbetrieb dies rechtfertigen.

Berufsausbildung in Teilzeit

Wenn eine Vollzeitberufsausbildung wegen der individuellen Lebensumstände nicht möglich ist, kann man die Ausbildung nach Absprache auch in Teilzeit absolvieren.

Bei einer Berufsausbildung in Teilzeit ist die tägliche oder wöchentliche Ausbildungszeit verkürzt. Dafür verlängert sich die Gesamtdauer der Ausbildung entsprechend.

Eine Teilzeitberufsausbildung ist grundsätzlich in allen anerkannten Berufen des dualen Ausbildungssystems möglich.

Finanzielle Unterstützung

Minderjährige Auszubildende, die während der Berufsausbildung in einem eigenen Haushalt leben wollen, weil das tägliche Pendeln zwischen Ausbildungsort und Wohnort der Eltern nicht zumutbar wäre, können die Berufsausbildungsbeihilfe (BAB) als Zuschuss zur Ausbildungsvergütung von der Agentur für Arbeit erhalten.

Volljährige Auszubildende, die verheiratet oder in einer Lebenspartnerschaft verbunden sind oder waren oder mit mindestens einem Kind zusammenleben, können die Berufsausbildungsbeihilfe auch dann erhalten, wenn sie in erreichbarer Nähe zum Elternhaus leben.

Gezahlt wird diese Unterstützung zum Lebensunterhalt für die Dauer der Berufsausbildung. Sie kann jederzeit beantragt werden und muss nicht zurückgezahlt werden. Die Höhe richtet sich nach der Art der Unterbringung, den Fahrkosten und sonstigen Aufwendungen.

Details zur angebotenen Ausbildung

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Weitere Infoquellen

Firmenprofil Zott SE & Co. KG

Firmenprofil des Unternehmens

Homepage Zott SE & Co. KG

Homepage des Unternehmens

Zott SE & Co. KG bei Instagram

Unternehmen bei Instagram

Zott SE & Co. KG bei Twitter

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